百年卓越，親歷見證

　　當(dāng)下，嬰幼兒配方奶的安全與品質(zhì)已成為中國父母最關(guān)心和擔(dān)憂的問題之一。嬰幼兒配方奶企業(yè)的奶源、生產(chǎn)、品控管理等信息的透明化，成為越來越多消費者的深切期盼。身為第一罐嬰幼兒配方奶發(fā)明者的惠氏，在2012年嬰兒配方奶科技發(fā)展一百周年之際，啟動了配方奶科技百年慶活動——“惠氏百年卓越見證之旅”，邀請消費者親赴愛爾蘭及中國蘇州惠氏生產(chǎn)基地，見證惠氏卓越科技創(chuàng)新、卓越品質(zhì)管理和卓越的奶源甄選；見證惠氏如何為每一代新生的成長注入更優(yōu)營養(yǎng)動力。

　　4月初，由20多位媒體記者、食品安全專家，醫(yī)務(wù)人員和消費者代表等組成的參觀團開赴見證之旅的第一站——愛爾蘭，實地參觀和親身體驗惠氏的卓越奶源、創(chuàng)新及生產(chǎn)管理。

　　卓越品質(zhì)的源頭：奶源純凈天然 奶牛更有專屬身份

　　當(dāng)來到綠草茵茵的惠氏愛爾蘭奶源基地，參觀團切身感受到，愛爾蘭獨特的海島型地理環(huán)境，獨立封閉，不易受外界污染侵襲，擁有造就高品質(zhì)奶源得天獨厚的自然優(yōu)勢。據(jù)悉，惠氏營養(yǎng)品全球生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)均使用來自新西蘭、愛爾蘭等各大洲優(yōu)質(zhì)農(nóng)場的高品質(zhì)進口奶源安全可靠的牛奶原料，也正是惠氏奶粉卓越品質(zhì)開始的第一步。

　　來到已有400多年歷史的林奇家族農(nóng)場，參觀團看到，所有的奶牛都可通過2個黃色的具有唯一監(jiān)管編碼的電子耳標(biāo)進行識別，這是農(nóng)場里每頭奶牛持有的“護照”。農(nóng)業(yè)和海事管理局在全國家畜數(shù)據(jù)庫中對所有奶牛和奶牛的遷移情況進行了集中的登記，以保證奶源的安全及可追溯性。

　　據(jù)農(nóng)場主介紹，林奇家族農(nóng)場有著愛爾蘭所特有的牧草，純天然生長且無添加。牧草高約為11厘米，從頭到根全為綠色，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、天然礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)元素，全面而豐富。優(yōu)質(zhì)的牧草使得奶牛所產(chǎn)出牛奶中的脂肪及蛋白質(zhì)含量非常高。愛爾蘭農(nóng)場生產(chǎn)的牛奶執(zhí)行歐盟標(biāo)準(zhǔn)，林奇家族農(nóng)場的牛奶質(zhì)量已遠遠超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)，并且因此獲得了質(zhì)量獎勵。

　　除此之外，奶農(nóng)們的每一批原奶都須經(jīng)過愛爾蘭奶農(nóng)合作社的質(zhì)檢與評估后再移交給惠氏阿斯基頓工廠。金達爾瑞合作社是愛爾蘭第二大乳制品加工商，與惠氏常年合作，金達爾瑞實施“平衡計分卡”法，通過考核牛奶的關(guān)鍵營養(yǎng)素的含量支付奶農(nóng)報酬，從而確保牛奶質(zhì)量不斷提高。

　　對此，兒科專家金星明深表贊同：“除了良好的牧場養(yǎng)殖環(huán)境外，科學(xué)化的飼養(yǎng)管理，注重質(zhì)量的報酬體系，也是造就高品質(zhì)奶源的必要條件?！?

　　卓越品質(zhì)的誕生：工藝世界領(lǐng)先 潔凈更達10萬級高標(biāo)準(zhǔn)

　　在通過嚴(yán)格的消毒過程后，參觀團進入惠氏位于愛爾蘭阿斯基頓的全球第一家工廠深入?yún)⒂^。工廠中，一座龐然大物吸引了參觀團的注意。它是嬰幼兒配方奶“濕法”工藝最關(guān)鍵的設(shè)備之一——噴粉塔，可在瞬間將混合均勻的液態(tài)原料經(jīng)過噴霧、干燥等工序還原成粉狀?！皾穹ㄉa(chǎn)加工工藝可以使?fàn)I養(yǎng)元素混合均勻，同時可以殺滅包括板崎氏桿菌在內(nèi)的幾乎所有微生物以及孢子，使其基本沒有存活的可能性。從而確保寶寶獲得最佳品質(zhì)的配方奶?！鄙钪O食品生產(chǎn)工藝的營養(yǎng)專家汪之頊教授解釋。

　　除濕法工藝外，惠氏目前也已率先投入使用領(lǐng)先技術(shù)的全自動生產(chǎn)流水線、無人智能叉車運輸系統(tǒng)以及全自動無人倉庫，這種全自動生產(chǎn)、運輸、倉儲流程能夠有效避免人員接觸，最大限度降低產(chǎn)品受污染機會。工廠運營高級總監(jiān)John O’Sullivan介紹：“我們用了高效空氣過濾器（HEPA）控制罐裝間空氣凈化度，使罐裝間的空氣凈化度達到10萬級的高標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品生產(chǎn)無污染。如此嚴(yán)苛的衛(wèi)生要求是為了確保外部環(huán)境與受控的內(nèi)部生產(chǎn)環(huán)境相互隔離，從而最大程度地降低微生物污染的風(fēng)險。”

　　卓越品質(zhì)的保障：品控嚴(yán)苛統(tǒng)一 全球更具追溯系統(tǒng)

　　參觀團實地了解到，為確保每一罐奶粉的卓越品質(zhì)，惠氏對嬰幼兒配方奶的生產(chǎn)過程執(zhí)行全方位嚴(yán)苛的監(jiān)測和質(zhì)檢。不僅如此，“惠氏全球五大生產(chǎn)基地始終堅持全球統(tǒng)一的質(zhì)量管理體系”，工廠質(zhì)量運作經(jīng)理David Butler向參觀團介紹道：“我們的廠房符合GMP制藥標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，生產(chǎn)符合ISO9001/2001質(zhì)量保證體系和HACCP食品安全控制體系，成品全部符合CODEX國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)。與此同時，我們還擁有全球領(lǐng)先的電子追溯系統(tǒng)，實時聯(lián)動，可以追蹤到產(chǎn)品的批號、托盤號以及箱號，做到真正讓消費者放心購買的安全食品?！?

　　對此，隨行的兒科專家沈月華評價說：“嬰幼兒配方奶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及管理制度應(yīng)遠遠嚴(yán)格于普通食品的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)都要進行嚴(yán)格的質(zhì)量管理。企業(yè)的食品安全管理及質(zhì)量保障體系越嚴(yán)格，生產(chǎn)出的嬰幼兒配方奶粉奶的品質(zhì)也就越穩(wěn)定和安全?！?

　　最后，輝瑞營養(yǎng)品全球運營副總裁Tom Mulqueen先生向參觀團表示：“惠氏，現(xiàn)代嬰幼兒發(fā)明者，自1915年研發(fā)第一罐嬰幼兒配方奶起，近百年來，始終致力于為不能接受母乳喂養(yǎng)的新生提供最優(yōu)的生命養(yǎng)料?；菔媳制放菩叛雠c社會之責(zé)，科學(xué)創(chuàng)新、一路引領(lǐng)，卓越品質(zhì)、完美苛求，首創(chuàng)了全球嬰幼兒配方奶領(lǐng)域十項創(chuàng)新中的六項。從歷史悠久的愛爾蘭生產(chǎn)基地，到最新的中國蘇州工廠，惠氏堅持應(yīng)用科技領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝，貫徹嚴(yán)苛至臻的品質(zhì)把控，只為第一時間給包括中國在內(nèi)的全球各地提供最新鮮、最高品質(zhì)的嬰幼兒營養(yǎng)品。

　　關(guān)于惠氏及輝瑞營養(yǎng)品：

　　在全球享譽百年的惠氏品牌，始終致力于為寶寶提供最優(yōu)質(zhì)的奶粉, 為全球?qū)殞毜慕】刀Α?/P>

　　通過不斷的研發(fā)探索，惠氏在嬰幼兒營養(yǎng)品領(lǐng)域取得了一系列重大的科學(xué)創(chuàng)新，不斷推動著嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展。在很多國家及地區(qū)，惠氏產(chǎn)品都受到醫(yī)護人員、營養(yǎng)專家和消費者的高度贊譽。

　　惠氏品牌所屬的輝瑞營養(yǎng)品部，致力于從健康的嬰兒開始改善人類一生的健康和福祉。

　　秉承為應(yīng)對當(dāng)今世界的健康挑戰(zhàn)尋找解決方案的承諾，輝瑞提供科學(xué)研制的、安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，滿足嬰幼兒及孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)需求，致力于成為改善嬰幼兒與母親健康與福祉的行業(yè)領(lǐng)袖。

　　在輝瑞營養(yǎng)品部，安全與質(zhì)量是工作的重中之重。嬰兒配方奶粉是全世界管理最嚴(yán)格的消費品。

　　輝瑞營養(yǎng)品達到甚至超過食品法典委員會確定的所有食品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)，從成分采購、生產(chǎn)直到產(chǎn)品上架，食品安全與質(zhì)量管理措施貫穿輝瑞營養(yǎng)品生產(chǎn)程序的各個階段。

　　輝瑞堅持以生產(chǎn)藥品的嚴(yán)格與專注來生產(chǎn)營養(yǎng)品，努力贏得消費者對我們產(chǎn)品的信任。

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